Limoncello Citron de Menton 50CL

Producteur : Pierre

Lieu de production : Menton (06500)

Description :
Ce limoncello est élaboré à partir de citrons IGP de Menton, réputés pour leur intensité aromatique, leur faible acidité et leur richesse en huiles essentielles. Les citrons sont récoltés à la main à pleine maturité, puis zestés avec précision afin de ne conserver que la partie la plus parfumée de l’écorce. Les zestes macèrent ensuite lentement pour en extraire toute la fraîcheur et la complexité naturelle du fruit.

L’élaboration se fait intégralement dans la distillerie de Corentin, selon une méthode artisanale sans ajout de colorant ni d’arôme artificiel. Le sucre est dosé avec justesse pour préserver l’équilibre entre vivacité et rondeur.

Caractéristiques :

• Alcool : 27% vol.
• Format : 50 cl
• Fabrication : Limoncello produit à la distillerie de Corentin, avec une étiquette conçue localement à Andancette (26).
• Ingrédients : Citrons IGP de Menton, alcool français, sucre.
• Procédé : Macération lente des zestes à froid, puis filtration et assemblage.
• Origine des fruits : Citronniers cultivés sous le soleil de Menton, au cœur des Alpes-Maritimes, dans le respect du cahier des charges IGP.

Notes de dégustation :
Au nez, des arômes vifs et intenses de citron frais. En bouche, l’attaque est franche, suivie d’une belle douceur citronnée, avec une finale nette et désaltérante. Une liqueur pure, fidèle au fruit, pleine de soleil.

Distinctions et labels :

• IGP Citron de Menton
• Fabrication artisanale locale

Conseils de consommation :
À déguster très très frais, voire glacé. Idéal en fin de repas, en digestif, ou dans un cocktail léger. Conserver au congélateur après ouverture pour une texture onctueuse et rafraîchissante à chaque verre.